Efter en lördagskväll där vi firade min fina vän Johannas födelsedag, vaknade jag av ett ryck när min syster ringde mig runt nio-tiden i morse. Jag kastade mig upp ur sängen då jag förstod att jag bara hade två timmar på mig att tillaga brunch för mamma, syster och systers äldsta dotter. De skulle nämligen […]
Wohoo, en bland mina favoritdagar är äntligen här, Kanelbullens dag. Kärleken till kanelbullar är stor. Jag har alltid älskat kanelbullar och älskar det bara mer och mer, men kanske mer på mitt egna sätt. Jag älskar saftiga kanelbullar med mycket gegga i mitten och därför är mina bullar mina favoriter då jag kan ha hur […]
Igår hade jag en date med Sabine och Veronica inbokad. Vi skulle testa på Taku Taku's veganska "brunch" på Norrsken vid Spårvagnshallarna. Vi hade en supermysig förmiddag/lunch och hann catcha up en del då det var ett tag sedan vi alla tre sågs tillsammans. När det var dags att beställa vad vi skulle ha blev […]
Äntligen fredag och morgonen startades på bästa sätt med en grötfrukost. Pannkakor på fredagar är inte lika viktigt längre då hösten är här och gröten smakar nästan bättre då på morgonen. Dagens gröt blev en proteingröt med skummad mjölk som toppades med blåbär, jordnötssmör och kanel. Gröt är inte svårt att göra och därför är […]
Igår var det dags för mig att göra dadelbollar/rawbollar eller vad man nu vill kalla det för. Jag har tröttnat lite på mina förra favoriter kardemumma & citron och tänkte att nu ska jag göra någonting nytt. Jag testade på att göra bollar i smak av apelsin och choklad då det kändes som ett säkert […]
I söndags bakade jag rawbollar i smak av äpple och kanel och därför kan de kallas för äppelbollar, eller hur? Fast äpplen var det nog minst ut av i degen, hehe. Jag är ett riktigt stort fan av äpple & kanel så dessa rawbollar är helt klart mina nya favoriter. De är så fantastiskt goda […]
Det börjar närma sig helg och vad passar inte bättre med middagar där du hinner lägga ner lite mer tid på? Sådana middagar brukar ju kännas en aning lyxigare och mycket mer mysigare. M och jag har inte haft en sådan helg på evigheter känns det som, men i veckan när han kom hem från jobbet ställde […]
Jag tror ingen har undgått att jag älskar att baka mer näringsrika bakverk. Senast bakade jag mina favoriter, kikärtskakor. De är näringsrika, veganska, proteinrika och helt utan socker. Det kanske låter helt galet att äta kakor gjorda på kikärtor, men det smakar riktigt gott och det smakar inte ens kikärtor. Det handlar om att tillsätta […]
Jag har mina smoothieperioder och de infinner sig oftast under sommaren, men ibland kan de även komma på hösten. Idag tänker jag tipsa er om en otroligt god smoothie bowl. Denna bowl är en riktigt superbowl då den innehåller blåbär, hallon, banan, ärtprotein, vaniljpulver och havredryck. Som topping hade jag pumpakärnor, riven kokos, hampafrön, chiafrön, […]
De här kikärtsbiffarna ni ser ovan kan vara de godaste jag har ätit än så länge. Jag älskar kikärtsbiffar då det är väldigt gott, mättande, proteinrikt och lätt att tillaga och nu på senaste tiden har vi bara proppat biffarna med alla möjliga kryddor och ingredienser. Jag delar gärna med mig receptet och speciellt på en […]
Igår till söndagsmys blev det dadelbollar, även kallade blissballs. Nu var det ett tag jag gjorde dem, men när dadlar, riven kokos, citron och cashewnötter fanns hemma, var det inget snack om saken. Det var dags för dadelbollar. Vill du också testa på att baka blissballs/dadelbollar/rawballs (kärt barn har många namn)? Läs nedan. Ingredienser: […]
Äntligen har jag köpt kasein för att kunna göra proteinglass och proteinfluff. Jag köpte smaken Vanilla Ice cream, och trodde självklart att det skulle smaka precis som vaniljglass, men det gör det inte riktigt, hehe. Att göra kaseinfluff är så lätt. Du kan ju välja vilken smak som helst då det finns jättemånga olika smaker […]
I fredags var det Våffeldagen, och självklart åt jag våfflor då. Sara och jag testade på ett nyttigare alternativ på våfflor (hittade receptet här) som var gjorda på kikärtor. Vi älskar att testa på nya och alternativa recept på olika rätter. Ja, vad ska jag säga om dessa kikärtsvåfflor? De smakade typ som kikärtsbiffar, vilket i […]
Påskharen kom tidigt i år, eller två dagar tidigare iaf. I år fick jag nog världens bästa påskägg, enligt mig. Ett ägg fyllt med dadelbollar i smakerna kardemumma och kanel, Questbar och naturella cashewnötter. Ni ser ju, vad mer kan man (jag) önska sig? Alla mina favoriter. Det är helt galet hur det ser ut […]
Igår fick jag äntligen träffa min vän, Sarah. Vi bestämde oss för en middag på Mother då varken Sarah eller jag varit där. Vi hade inga speciella förväntningar när vi gick dit då vi hört både ris och ros om stället. Det speciella med Mother är att du beställer och betalar via en inbyggd skärm som finns […]
Jag kan ha haft mars skönaste helg hittills. Dagen i lördags började med morgonträning med Sara. Det stod rygg på schemat, och det blev det minsann. Superskönt att äntligen kunna träna ordentligt, och med min bästa vän med som jag inte träffat på ett tag. Direkt efter passet begav jag mig hem till Sofie på […]
Frunch, en måltid där frukosten blir till lunch även då det är dagens första mål. En sammandragning av frukost och lunch, alltså frunch, helt enkelt. Vi gick upp runt elva, och det är sent, men lata morgnar får man faktiskt ha, speciellt på söndagar. Det heter ju Lazy Sunday för en anledning, och då bör […]
God morgon lördag, jag är så pigg och utvilad att det är sjukt. Det är väl så när man sovit i hela tolv timmar, helt galet! Nu kommer jag förhoppningsvis vara pigg under hela utbildningen idag som varar i åtta timmar, inga konstigheter. Det är en utbildning inom graviditet, och nej, jag är inte gravid. Utan […]
Dadelbollar, rawballs, dadelbollar och bara en massa dadelbollar och rawballs. Helt ärligt, jag tror jag har tröttnat på er...eller kanske inte på kanelbollen. Förra veckan gjorde jag en sats dadelbollar, kanelsmak och chokladsmak. Det är ett sådant bra helgmys, men som sagt, just nu behöver jag ny inspo. Chokladbollen är inte god alls längre, eller […]
Förra söndagen bjöd Sara mig på en supermysig och god brunch på American Table vid Clarion Sign. Jag älskar brunch och frukostar, det finns inget bättre. Hellre går jag på en brunch än en fancy middag. Jag tror det beror på att jag känner mig mer avslappnad och att jag kan välja på så mycket mer […]